第134章
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第134章
六月十五，正值中伏暑熱最盛之際，也是黃歷上所謂的吉日。
都城的津津食肆，樓宇前圍繞著一大群看客，人頭攢動，將街路堵得水洩不通。
此時恰逢傍晚，太陽漫不經心地掛在天邊，已然褪去一腔毒辣，但空氣中仍流竄著燥熱的分子。
食肆門前支起長條方桌，無償向過路行人提供酸梅飲……這樣不僅能為她吸引來更多的觀眾，更使得駐足看熱鬧的人在暑氣中停留的更加心甘情願。
“這飲子怎麽賣？”
“什麽？不要銀子？”
“我要一碗。”“能不能給我也來一碗？”
“多謝。”
他們當中有些人道謝，有些人視作理所應當，不出頃刻間，一整桶盡數發放完。夥計們不敢怠慢，按照宋辭先前的指示，緊跟著從後面提出第二桶。
動作間，一位身形高挑健壯的女子從人群的後方奮力擠出來。
她發髻利落挽起，身材飽滿中不失窈窕，看起來幹練又精明。
女子剛剛啟唇，還沒等出聲，一碗酸梅飲不由分說的被塞到手裏。
“謝謝，多謝這位小哥。”她先道了聲謝，隨即指了指樓上觀景臺上的女子：“請問那位姑娘是什麽人啊？我聽說……她是這間食肆的主人？”
夥計手中忙著打發餓狼般的看客，盛湯，裝碗，遞出，一氣呵成，眼皮都沒來得及擡一下，嘴裏答道：“對，那位是我們東家。”
女子得到答覆，不再圍堵於充滿擁擠和搶奪的桌邊，提起腳步，來到正對著宋辭的方向，仰起頭註視著她。
食肆二樓本特設一處觀景臺，用來供人飲茶飲酒，俯瞰京城盛景。
此時，觀景臺放置著桌案，一身段嬌柔，面容絕美的女子端坐後方。
她神情從容不迫，落落大方，一襲輕紗裳襯得她肌嫩膚白，如若仙子，舉手投足無不彰顯盡優渥與高貴。
倘若身在同一視角，女子笑意盈盈，親和十足，並不顯得倨傲。
可何盼等人站在街面上，仰頭望著宋辭，即便近在咫尺，也覺得她高不可攀，遠在天邊。
那奢麗華貴至極的建築，飛檐重瓦，金砌玉雕，甚至觀景臺都如同為她量身定做一般，只覺她無比高高在上。
“果然。”何盼融身進浩蕩人海，任憑淹沒，怔神久久後，終於嘆出一聲：“你的選擇是對的。”
她失神地捧著那碗一口沒動的酸梅飲，喃喃道：“小辭，我真為你高興。”
低低的話語轉瞬被淹沒在嘈雜之中，甚至，微弱到連說話的盼盼自己都沒能捕捉到。
那邊，眼見圍觀群眾聚集的越來越多，宋辭側過頭輕聲詢問道：“巡衛到了嗎？”
“回東家，還沒到呢！不過他們既然已經答應了，想來不會失約，咱們再等等。”
宋辭點點頭，略顯擔憂地皺起嬌眉，隨口應道：“好。”
幾日前，在敲定下要推出新品的時候，宋辭便找到陳掌櫃，與他商討了一下布置事宜。
當初的北境不同於現在的京中，區區一間小店面，也遠遠不比上這樣龐大一座食肆的影響力。
她初來乍到不懂規矩，便提出派人去府衙打聲招呼，免得惹出亂子，不好收場。
不知陳掌櫃找到了什麽人，也不知他如何落實，總之，護城衛那邊傳來消息，稱會在當日當時，派出一隊巡衛到場，在旁維持秩序。
“東家，快看！他們來了！”
隨著夥計欣喜地驚呼，兩列披甲提槍的官兵氣宇軒昂地入場，將人群有序地疏導隔斷，留出通過的間隙，甚至連圍觀的氛圍都比從前好上了許多。
宋辭朝著身旁人示意。
一個眼神，夥計心領神會，招招手，食肆上下的燈燭陸續燃起，將整座建築映照的猶如仙闕。
暖色光暈恰到好處地照在宋辭的身上，意外的達到了現代補光的效果，使得她在夜幕中更加明艷鮮亮，光彩照人。
宋辭安安靜靜地烹制，一旁年輕俊秀的小夥計細致地代她講解。
那是她在幾十上百號人裏精挑細選出來的……面容端正乖巧，聲線清澈，帶著很強的路人緣，讓人搭眼一看就止不住心生好感。
“京中的老少鄉親們，非常感謝諸位能在這樣燥熱的伏天於此駐足。”
“今晚呢，我們津津食肆推出全新的涼面，由我們東家親自示範制作方法，親自品嘗，並在餘後發放少量試吃，供大家品嘗。”
“好，那話不多說，我們馬上進入正題。”
在小少年介紹之際，宋辭有條不紊地將所需食材配料依次擺開，並暗中開啟系統錄制。
待她以各種角度錄制好素材，有她自己、環境、桌案、街景、圍觀群眾……這些全部記錄完成以後，所有人都視線不約而同聚集到她身上。
或期待或質疑，紛紛靜候她的下一步動作。
宋辭已經不是第一次應對這樣的場面了，她不去過多在意誰的反應，而是專註做好自己要做的事。
她看到小炭爐上的水已然滾沸，便撈出浸泡過一個半時辰以上的蕎麥面，丟進鍋中煮熟。
另一邊，放少許鹽巴調味，醬油調色，糖醋豐富口感，最後倒入冰涼的井水稀釋攪拌，令其充分融化。
鍋中，浸泡過的蕎麥面很容易煮熟，隨著水花翻滾了幾下便被挑起到大碗中反覆沖洗。
清澈甘甜的深井水撲散那股熱氣，驟然冷熱交替下，還能令面條更加勁道。
撈出面條，順勢放入兩個敞口大碗中。宋辭將調配好的料汁分別倒入，沒過面條，隨後碼放上切得整齊的青瓜絲，兩大片香濃入味的叉燒，半個煮蛋，以及一大片番茄。
雖說番茄和辣椒一樣，在西丘都屬於未引進食材。但她得到番茄的渠道卻與辣椒全然不同。
那是喬在海外的商隊切切實實給她運送過來的。
所以她並不害怕番茄暴露在眾人視線裏，反正就算被懷疑，她也能擺出貨運單，解釋的有理有據。
而且若是一經推廣，番茄廣受好評。那麽以後她還可以跟喬的商隊簽訂大量單子，互利共贏。
甚至……她還想過從京郊租一塊田地，自己琢磨培育栽種。
身為種花家子民，有些基建和耕種的基因刻在骨子裏。人家都能計劃著在月球上種菜，那她為什麽就不能研究一下，把什麽辣椒番茄黃瓜都拿來自己種？
如果成了，其中獲得的就不止是節省銀子這點利益了……
不過，那些遠大理想對於現在的宋辭來說，終歸還是後話。
她得先把名聲散布出去，努力將食肆經營好，還上蕭承鈞的錢，在京城站穩跟腳……
飄遠的思緒漸漸拉回來，擡手在擺放精致的食材上淋上一圈濃重香醇的芝麻油，為制作畫上一個圓滿的句點。
雙份色香味俱全的涼面以最佳的狀態呈現在眾人眼前。
她任手下夥計利落收下烹制工具，擦幹凈桌子，端走其中一份。
待桌上重歸整潔，她撫平身前衣衫，解開綁袖，坐在椅子上，準備開始用餐。
與此同時，另一份也被捧到了樓下，放到方才免費發放酸梅飲的桌子上，近距離供眾人欣賞。
這也是宋辭的小心機之一。
早在制定方案的時候，宋辭意識到二樓角度的不同，雖然擡高了自身的位置，能令圍觀群眾不受遮擋，或前或後都能很直觀的看到她。
可是在古代又沒有什麽投影和顯示屏，眾人能看到她，卻看不到她所烹制的菜品。
吃播其中最關鍵一環便是食物，若看不到食物，那還有什麽意義？哪裏又顯著她了？
甚至當時她還擺好桌案和食材，叫人站在那裏，她親自跑到街上，站在各個角度向上仰望。
毫無例外，能看到人，看不見具體的物品。
最後，她想出了做雙份的辦法。
不僅能端下去，後面還能分成若幹小份，提供少量試吃，一舉兩得。
餘下的時間裏，宋辭快樂的嗦面，還是由方才講解步驟的小少年繼續描繪味道。
他挖空腦筋，回想起昨日宋辭曾叫他品嘗過的滋味……
咋咋舌，直至如今都回味無窮。
“蕎麥面口感獨特，彈韌順滑。搭配上酸酸甜甜的湯底，在這夏日很是開胃！”
“值得一提的是，這湯餅不同於往日所食那般燙嘴，反而冰涼解暑。”
“嗦一口面條，喝一口涼面湯，再搭配上厚片好滋味的鹵肉，脆嫩的胡瓜，還有我們東家特意從外邦購入的洋果子……番茄！”
“入伏後大家是不是很多人都沒有食欲，吃不下飯呢？想必這涼面就是您最好的選擇！”
身處悶熱的夏日，尤其街上又是人擠著人。
少年一口一個“冰涼酸甜”，惹得多少人不由自主地滾動喉嚨，
觀景臺上宋辭的吃相自不必言說，淋漓盡致詮釋了她食肆的名字——津津有味。
人群中開始掀起小聲的議論。
“沒想到這大小姐還挺有本事的，連這種東西都能研制出來，看來不是個花架子。”
“哎，我剛剛在人群裏不知道聽誰說了一嘴。說她好像不是四大世家出身，而是來自邊壤，曾經在北境也是開食肆的，生意也很火爆。”
“北境嗎……？等等！我好像想起她是誰了！”
“北境，遐州，我走商路過的時候聽過，好像是叫……宋，宋……”
何盼在旁接道：“宋辭。”
“對！宋辭！”
“你怎麽知道的？”
何盼驕傲地揚起下巴：“因為我是她姐妹。”
“嘁！”
周圍頓時掀起一片噓聲。
“真的假的啊？” “吹牛的吧？”
“人家有那麽大一家食肆，你要是她朋友，你早在裏面坐著了！還跟我們一起站在下面看？”
何盼不服，斜了那幾人一眼，鼻腔湧出冷哼。
她見宋辭用食完畢，樓下那邊也開始分發試吃。
盼盼自覺應該不會打擾到她了，從下面招招手，高聲向上面喊道：“宋姑娘！這麽好吃的面，光見著你一個人享受了！多不公平呀！”
“我們也想吃！什麽時候開放在店裏售賣？我一定第一個買！”
宋辭被呼喊的聲音吸引過視線，順著來源定睛，看到一道熟悉的身影。
她立刻從椅子上站起身，驚喜道：“盼盼？”
“你來啦？”
“快！你快上來！”
何盼在一眾人驚訝羨慕的視線裏，頭仰的更高，喜滋滋地走進大堂，向樓上走去。
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食肆門前支起長條方桌，無償向過路行人提供酸梅飲……這樣不僅能為她吸引來更多的觀眾，更使得駐足看熱鬧的人在暑氣中停留的更加心甘情願。
“這飲子怎麽賣？”
“什麽？不要銀子？”
“我要一碗。”“能不能給我也來一碗？”
“多謝。”
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動作間，一位身形高挑健壯的女子從人群的後方奮力擠出來。
她發髻利落挽起，身材飽滿中不失窈窕，看起來幹練又精明。
女子剛剛啟唇，還沒等出聲，一碗酸梅飲不由分說的被塞到手裏。
“謝謝，多謝這位小哥。”她先道了聲謝，隨即指了指樓上觀景臺上的女子：“請問那位姑娘是什麽人啊？我聽說……她是這間食肆的主人？”
夥計手中忙著打發餓狼般的看客，盛湯，裝碗，遞出，一氣呵成，眼皮都沒來得及擡一下，嘴裏答道：“對，那位是我們東家。”
女子得到答覆，不再圍堵於充滿擁擠和搶奪的桌邊，提起腳步，來到正對著宋辭的方向，仰起頭註視著她。
食肆二樓本特設一處觀景臺，用來供人飲茶飲酒，俯瞰京城盛景。
此時，觀景臺放置著桌案，一身段嬌柔，面容絕美的女子端坐後方。
她神情從容不迫，落落大方，一襲輕紗裳襯得她肌嫩膚白，如若仙子，舉手投足無不彰顯盡優渥與高貴。
倘若身在同一視角，女子笑意盈盈，親和十足，並不顯得倨傲。
可何盼等人站在街面上，仰頭望著宋辭，即便近在咫尺，也覺得她高不可攀，遠在天邊。
那奢麗華貴至極的建築，飛檐重瓦，金砌玉雕，甚至觀景臺都如同為她量身定做一般，只覺她無比高高在上。
“果然。”何盼融身進浩蕩人海，任憑淹沒，怔神久久後，終於嘆出一聲：“你的選擇是對的。”
她失神地捧著那碗一口沒動的酸梅飲，喃喃道：“小辭，我真為你高興。”
低低的話語轉瞬被淹沒在嘈雜之中，甚至，微弱到連說話的盼盼自己都沒能捕捉到。
那邊，眼見圍觀群眾聚集的越來越多，宋辭側過頭輕聲詢問道：“巡衛到了嗎？”
“回東家，還沒到呢！不過他們既然已經答應了，想來不會失約，咱們再等等。”
宋辭點點頭，略顯擔憂地皺起嬌眉，隨口應道：“好。”
幾日前，在敲定下要推出新品的時候，宋辭便找到陳掌櫃，與他商討了一下布置事宜。
當初的北境不同於現在的京中，區區一間小店面，也遠遠不比上這樣龐大一座食肆的影響力。
她初來乍到不懂規矩，便提出派人去府衙打聲招呼，免得惹出亂子，不好收場。
不知陳掌櫃找到了什麽人，也不知他如何落實，總之，護城衛那邊傳來消息，稱會在當日當時，派出一隊巡衛到場，在旁維持秩序。
“東家，快看！他們來了！”
隨著夥計欣喜地驚呼，兩列披甲提槍的官兵氣宇軒昂地入場，將人群有序地疏導隔斷，留出通過的間隙，甚至連圍觀的氛圍都比從前好上了許多。
宋辭朝著身旁人示意。
一個眼神，夥計心領神會，招招手，食肆上下的燈燭陸續燃起，將整座建築映照的猶如仙闕。
暖色光暈恰到好處地照在宋辭的身上，意外的達到了現代補光的效果，使得她在夜幕中更加明艷鮮亮，光彩照人。
宋辭安安靜靜地烹制，一旁年輕俊秀的小夥計細致地代她講解。
那是她在幾十上百號人裏精挑細選出來的……面容端正乖巧，聲線清澈，帶著很強的路人緣，讓人搭眼一看就止不住心生好感。
“京中的老少鄉親們，非常感謝諸位能在這樣燥熱的伏天於此駐足。”
“今晚呢，我們津津食肆推出全新的涼面，由我們東家親自示範制作方法，親自品嘗，並在餘後發放少量試吃，供大家品嘗。”
“好，那話不多說，我們馬上進入正題。”
在小少年介紹之際，宋辭有條不紊地將所需食材配料依次擺開，並暗中開啟系統錄制。
待她以各種角度錄制好素材，有她自己、環境、桌案、街景、圍觀群眾……這些全部記錄完成以後，所有人都視線不約而同聚集到她身上。
或期待或質疑，紛紛靜候她的下一步動作。
宋辭已經不是第一次應對這樣的場面了，她不去過多在意誰的反應，而是專註做好自己要做的事。
她看到小炭爐上的水已然滾沸，便撈出浸泡過一個半時辰以上的蕎麥面，丟進鍋中煮熟。
另一邊，放少許鹽巴調味，醬油調色，糖醋豐富口感，最後倒入冰涼的井水稀釋攪拌，令其充分融化。
鍋中，浸泡過的蕎麥面很容易煮熟，隨著水花翻滾了幾下便被挑起到大碗中反覆沖洗。
清澈甘甜的深井水撲散那股熱氣，驟然冷熱交替下，還能令面條更加勁道。
撈出面條，順勢放入兩個敞口大碗中。宋辭將調配好的料汁分別倒入，沒過面條，隨後碼放上切得整齊的青瓜絲，兩大片香濃入味的叉燒，半個煮蛋，以及一大片番茄。
雖說番茄和辣椒一樣，在西丘都屬於未引進食材。但她得到番茄的渠道卻與辣椒全然不同。
那是喬在海外的商隊切切實實給她運送過來的。
所以她並不害怕番茄暴露在眾人視線裏，反正就算被懷疑，她也能擺出貨運單，解釋的有理有據。
而且若是一經推廣，番茄廣受好評。那麽以後她還可以跟喬的商隊簽訂大量單子，互利共贏。
甚至……她還想過從京郊租一塊田地，自己琢磨培育栽種。
身為種花家子民，有些基建和耕種的基因刻在骨子裏。人家都能計劃著在月球上種菜，那她為什麽就不能研究一下，把什麽辣椒番茄黃瓜都拿來自己種？
如果成了，其中獲得的就不止是節省銀子這點利益了……
不過，那些遠大理想對於現在的宋辭來說，終歸還是後話。
她得先把名聲散布出去，努力將食肆經營好，還上蕭承鈞的錢，在京城站穩跟腳……
飄遠的思緒漸漸拉回來，擡手在擺放精致的食材上淋上一圈濃重香醇的芝麻油，為制作畫上一個圓滿的句點。
雙份色香味俱全的涼面以最佳的狀態呈現在眾人眼前。
她任手下夥計利落收下烹制工具，擦幹凈桌子，端走其中一份。
待桌上重歸整潔，她撫平身前衣衫，解開綁袖，坐在椅子上，準備開始用餐。
與此同時，另一份也被捧到了樓下，放到方才免費發放酸梅飲的桌子上，近距離供眾人欣賞。
這也是宋辭的小心機之一。
早在制定方案的時候，宋辭意識到二樓角度的不同，雖然擡高了自身的位置，能令圍觀群眾不受遮擋，或前或後都能很直觀的看到她。
可是在古代又沒有什麽投影和顯示屏，眾人能看到她，卻看不到她所烹制的菜品。
吃播其中最關鍵一環便是食物，若看不到食物，那還有什麽意義？哪裏又顯著她了？
甚至當時她還擺好桌案和食材，叫人站在那裏，她親自跑到街上，站在各個角度向上仰望。
毫無例外，能看到人，看不見具體的物品。
最後，她想出了做雙份的辦法。
不僅能端下去，後面還能分成若幹小份，提供少量試吃，一舉兩得。
餘下的時間裏，宋辭快樂的嗦面，還是由方才講解步驟的小少年繼續描繪味道。
他挖空腦筋，回想起昨日宋辭曾叫他品嘗過的滋味……
咋咋舌，直至如今都回味無窮。
“蕎麥面口感獨特，彈韌順滑。搭配上酸酸甜甜的湯底，在這夏日很是開胃！”
“值得一提的是，這湯餅不同於往日所食那般燙嘴，反而冰涼解暑。”
“嗦一口面條，喝一口涼面湯，再搭配上厚片好滋味的鹵肉，脆嫩的胡瓜，還有我們東家特意從外邦購入的洋果子……番茄！”
“入伏後大家是不是很多人都沒有食欲，吃不下飯呢？想必這涼面就是您最好的選擇！”
身處悶熱的夏日，尤其街上又是人擠著人。
少年一口一個“冰涼酸甜”，惹得多少人不由自主地滾動喉嚨，
觀景臺上宋辭的吃相自不必言說，淋漓盡致詮釋了她食肆的名字——津津有味。
人群中開始掀起小聲的議論。
“沒想到這大小姐還挺有本事的，連這種東西都能研制出來，看來不是個花架子。”
“哎，我剛剛在人群裏不知道聽誰說了一嘴。說她好像不是四大世家出身，而是來自邊壤，曾經在北境也是開食肆的，生意也很火爆。”
“北境嗎……？等等！我好像想起她是誰了！”
“北境，遐州，我走商路過的時候聽過，好像是叫……宋，宋……”
何盼在旁接道：“宋辭。”
“對！宋辭！”
“你怎麽知道的？”
何盼驕傲地揚起下巴：“因為我是她姐妹。”
“嘁！”
周圍頓時掀起一片噓聲。
“真的假的啊？” “吹牛的吧？”
“人家有那麽大一家食肆，你要是她朋友，你早在裏面坐著了！還跟我們一起站在下面看？”
何盼不服，斜了那幾人一眼，鼻腔湧出冷哼。
她見宋辭用食完畢，樓下那邊也開始分發試吃。
盼盼自覺應該不會打擾到她了，從下面招招手，高聲向上面喊道：“宋姑娘！這麽好吃的面，光見著你一個人享受了！多不公平呀！”
“我們也想吃！什麽時候開放在店裏售賣？我一定第一個買！”
宋辭被呼喊的聲音吸引過視線，順著來源定睛，看到一道熟悉的身影。
她立刻從椅子上站起身，驚喜道：“盼盼？”
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